Mattel należy do grupy największych producentów zabawek na świecie. Najbardziej znaną jest Lalka Barbie, która jest ulubioną maskotką wielu pokoleń dziewczynek, a jej popularność wciąż nie spada. Jest również wydawcą ulubionych zabawek dla chłopców: Hot Wheels i Matchbox, dla najmłodszych Fisher Price, Monster High dla nastolatków i nie tylko oraz Scrabble bez ograniczeń wiekowych. Firma produkuje także gry planszowe i video.